곶감 효능 및 부작용
안녕하세요. 오늘은 곶감에 대해 알아보도록 하겠습니다. 감을 말려서 곶감을 말리게 되는데요, 감나무는 너무 추우면 겨울에 얼어 죽고 너무 더우면 쪄죽는 데다가 낙과 사고를 입을수 있기 때문에, 의외로 재배가능지역이 좁다고 합니다. 우리나라에서는 김해시 진영읍의 진영 단감이나 하동군과 영암의 대봉감 그리고 상주 산청 함양 영동의 곶감등이 유명합니다. 감의 종류 감을 부르는 말은, 단감, 대봉, 홍시, 땡감, 연시, 침시등의 여러 다양한 이름으로 많이 불리고 있습니다. 다만 단감은 일본품종이며, 대봉의 경우, 임금께 진상되는과일었다고 해요. 감을 말린 것을 곶감이라고 하지만, 요즘은 반건시나 감말랭이 등 다양하게 진화되었습니다. 이렇게 감은 품종뿐만 아니라, 저장형태에 따라서도 다양하게 불리고있습니다 감은 ..
2022. 5. 23.
