반응형 샐러리 손질법1 샐러리 효능 및 손질법 알아보기 샐러리 효능, 샐러리 손질법 샐러리에 대해 알아보겠습니다. 샐러리는 미나리과에 속하며, 아삭 아삭한 식감과 독특한 향이 있기 때문에, 주로 샐러드나 생으로 먹습니다 대부분의 사람들은 셀러리 줄기만 아실수도있는데, 녹색 잎과 씨앗도 식용이 가능 하고 매우 유익하다고 합니다. 예를 들어 잎은 볶음 요리와 수프에 좋은 식재료이며 씨앗과 추출물의 형태는 염증을 줄이는데 좋다고 해요. 샐러리는 독특한 향과 특이한 식감으로서, 서양의 미나리라고 불립니다 그래서 서양 요리에서 절대 없어서는 안 될 중요한 재료중이 하나입니다. 참고로 고기를 삶을때에 넣게되면 고기 누린내를 제거 할 수있다고 합니다. 또 샐러리에는 비타민B1, 비타민 B2, 비타민 C, 그리고 각종 미네랄 성분까지 골고루 다양하게 들어 있어서 우리 건강.. 2022. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
